Descripción
Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico, de extracción temprana en frío (prensa temprana cosecha anterior), en la provincia de Jaén. Elaborado a partir de aceitunas de variedad Picual.
En el análisis organoléptico observamos sus aromas a hierba verde, tomate y manzana, y su sabor amargo y picante en boca equilibrados que le aportan la variedad Picual.
Elaboración: Extracción en Frío
Certificado: Comité Agricultura Ecológica de Andalucía
Variedades: Picual.
Acidez: Inferior a 0,4.
Aroma: Hierba verde, tomate, manzana y alcachofa.
Sabor: Amargo y picante suave con sensoriales dulces.
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