Descripción
COMPOSICIÓN VARIETAL
Garnacha sin sulfitos añadidos.
ELABORACIÓN Y CRIANZA
Nuestro vino tinto sin sulfuroso es obtenido a partir de uvas Garnacha ecológicas recolectadas en nuestros própios viñedos. En ningún momento de su elaboración se le añade nada de SO2. Las características fisicoquímicas y microbiológicas del producto son análogas al vino tradicional. Las especificaciones sólo difieren en que el contenido de anhídrido sulfuroso es nulo y en que está libre de cualquier tipo de residuo propio de la agricultura convencional, ya que nosotros realizamos todos nuestros procesos cumpliendo al 100% con las exigencias de la agricultura ecológica.
CATA
Bonito color rojo con matices púrpura. Aromas a Flor violeta y sotobosque. En la boca se manifiestan sabores a melocotón y frambuesa, taninos dulces y final sabroso con gran persistencia.
MARIDAJE
Puede acompañar carnes rojas, caza mayor, guisos y estofados.
TEMPERATURA Y SERVICIO
Tintos jóvenes entre 12ºC – 14ºC.
Valoraciones
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