Descripción
COMPOSICIÓN VARIETAL
Tempranillo – Syrah
ELABORACIÓN
Elaborado con uvas seleccionadas de las variedades tempranillo y syrah, 100% ecológicas, recolectadas en su punto óptimo de maduración y sometidas a un proceso de fermentación y maceración de 28 días, para ser descubado en barricas nuevas de roble americano, donde será sometido a una crianza de 12 meses.
CATA
Intenso color rojo rubí con ribetes teja. De aromas complejos e intensos, con notas de fruta madura, especias y torrefactos. En boca es afrutado, amplio, intenso, redondo y muy persistente.
MARIDAJE
Puede acompañar carnes rojas, caza mayor, guisos y estofados.
TEMPERATURA Y SERVICIO
Tintos de guarda entre 16ºC – 18ºC.
PREMIOS
Medalla de oro en Guangzhou (China) – 2016
Medalla de Plata – España Selección FENAVIN – 2017
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