BIOFOOD, Naturalmente

Quiénes somos

StartUp Comercio-Educational Alimentación Ecológica Productos Biológicos Sostenibilidad

¡Hola, te presentamos Biofood, Naturalmente®!
Biofood es una joven empresa española movida por la necesidad de concienciación para un consumo más responsable y respetuoso de productos saludables. En biofood te ofrecemos máxima calidad, a unos precios dignos para el productor ecológico a la vez que competitivos para ti.

La nuestra fué la primera tienda online de productos ecológicos y de proximidad en La Mancha. Nunca fuimos un e-commerce al uso, con logística nacional poco sostenible. Nos centramos desde el principio en nuestra comarca, para dar a conocer pequeños productores y elaboradores bio de nuestra zona y región. Vendemos y entregamos nuestros productos ecológicos en un radio de 50km, mediante EcoRutas energéticamente eficientes y una furgoneta híbrida de bajo impacto ambiental.

Soy Dulcinea Ortiz

fundadora y CEO
de Biofood, Naturalmente®.
Me gustaría contarte cómo nació este proyecto...

Dulcinea Ortiz Merin

Soy ingeniera química medioambiental originaria de El Toboso, un pequeño pueblo manchego rodeado por kilómetros y kilómetros de campos cultivados.

Nací en una familia de profesionales de la rama biosanitaria, con varias generaciones de excelentes cocineras y con la alimentación y la salud como piedra angular de nuestra existencia. 

El mercado laboral me llevó a Londres, donde crecí profesionalmente hasta convertirme en Directora de Estudios de Seguridad Química. Allí viví 12 años, que me dieron además la oportunidad de trabajar en Noruega e Italia.

Esta etapa me aportó experiencias inspiradoras, en la que descubrí culturas y aprendí de individuos conscientes, que ya vivían, comían, viajaban, de forma sostenible.

Mientras tanto veía que en mi tierra, y en otras zonas rurales de España como en la que crecí, las costumbres y el estilo de vida estaban aún muy lejos de esa consciencia.

Por esto decidí volver, a emprender sostenible y rural. Dedicar esta nueva etapa profesional a la difusión de esa cultura consciente y responsable, compartir con mi gente y todos aquellos con valores e inquietudes similares este ambicioso proyecto.

Somos conscientes de que aún queda mucho por hacer en lo referente a la concienciación y cambio de hábitos, ¡pero desde Biofood estamos trabajando duro para cambiar esto!

Soy José Ángel Carreño

preparo tu cesta ecológica
en Biofood. Me encanta descubrir productos y nuevas recetas de cocina saludable...

Nací y crecí en El Toboso y tengo una relación muy estrecha con la ganadería y agricultura locales. Me dediqué desde muy joven al pastoreo de ovejas manchegas manteniendo la tradición del negocio familiar. Más adelante, trabajé en seguridad en el sector vinícola. Y también en la elaboración de productos cárnicos. Recientemente, he realizado un curso de restauración porque me apasiona la cocina, desde la caldereta manchega a platos innovadores y saludables, pasando por el pan de masa madre y la repostería.

Las harinas ecológicas son muchísimo más sanas, aunque, debido a su menor contenido en gluten, hay que mimarlas, amasarlas muy bien. Un pan o un bizcocho bio hechos con cariño hacen la boca agua a cualquiera.

Me encanta experimentar con nuevos ingredientes, así como probar nuevos productos ecológicos, y darlos también a conocer entre nuestros vecinos, familiares y amigos. Soy algo así como el embajador del bio de nuestro pueblo y alrededores. 

Soy Rachele Lo Piano

desarrolladora web
de Biofood, Naturalmente®.
Te explico como funciona
esta tienda online...

Rachele Lo Piano

Llegué a El Toboso por primera vez en abril de 2017, como turista, en la misma época que Dulcinea volvía de Londres para emprender su nuevo proyecto.

Un trabajo editorial que me fue encargado por la Hospedería Casa de la Torre hizo que durante los siguientes meses empezara a viajar muy a menudo desde Roma (Italia) hacia este pequeño y bonito pueblo manchego.

Dulcinea y yo nos conocimos en un paseo y empezamos a comentar su idea de una tienda online al estilo de una inglesa que ella había utilizado en los últimos años como usuaria. Un proyecto muy ambicioso, adaptado a su comarca y a las necesidades de sus gentes.

Por otro lado, a mí como ecologista convencida, me entusiasmó la oportunidad de trabajar en un proyecto tan novedoso en este pequeño rincón de España. Aporté al proyecto mis más de 20 años de experiencia como desarrolladora web y diseñamos el e-commerce inicial, que ha ido creciendo y hemos ido optimizando durante cuatro años. ¿Has probado a comprar tus productos favoritos de forma recurrente? Aparecerán en la furgoneta regularmente, sin que tengas que pedirlos cada vez. ¿Sabes que además puedes recolectar BioSemillas en cada compra, verlas germinar en tu BioHuerto, y obtener así descuentos en compras futuras?

Eso no es todo… Biofood está creciendo como comunidad y llegando a otras partes de España. ¿Quieres saber más?… ¡Visita Biofood Network®! ¡Allí te contamos más de esto! El trabajo de Rachele está publicado en www.ethicalwaydesign.com

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